PRODOTTI -- FOOD -- Pasta -- Sara

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastificio SARA

 

I Prodotti del Sole prima di essere un'azienda è una passione.

 

Quella per la buona cucina e per un'alimentazione sempre naturale e genuina: la volontà di portare sulla tavola prodotti preparati secondo le ricette antiche e un metodo artigianale.

 

I Prodotti del Sole vi offre una vasta gamma di prodotti dalla pasta all'uovo semplice o ripiena, ai prodotti tipici regionali, tutto con rigorosa scelta delle materie prime.

 

La scelta di produrre la pasta ripiena senza glutammato monosodico è dovuto alla costante attenzione verso un'alimentazione sempre più corretta e salutare.

 

In questi anni di proficua attività produttiva, le capacità imprenditoriali e professionali, la qualità dei nostri prodotti, lo spirito e l'amore per la pasta, la soddisfazione dei nostri consumatori, sono per noi costante motivo di orgoglio.

 

L'azienda I Prodotti Del Sole

 

Nel 2005 è stato realizzato il nuovo pastificio che si estende su una superficie di 6000mq di cui 2500 coperti, nella zona industriale di Fisciano in provincia di Salerno. Lo stabilimento è iscritto nell'apposito registro della comunità europea con il numero IT 9 3668/L CE per la produzione dei prodotti a base di carne.

I nostri impianti sono studiati per rispondere alle diverse esigenze del mercato costantemente rinnovati seguendo le continue innovazioni tecnologiche.

Il know how aziendale e l'esperienza maturata vengono impiegati per lo sviluppo di soluzioni efficaci ed efficienti con l'obiettivo di soddisfare l'esigenza dei nostri clienti.

Le fasi di formatura dei nostri prodotti vengono costantemente controllate dal nostro personale qualificato. Una volta la pasta veniva fatta in casa, oggi I Prodotti del Sole si ispira alla tradizione della pasta fresca, genuina e gustosa come quella di una volta tutta prodotta con la semola del migliore grano duro. Tutti gli ingredienti e i materiali impiegati nella lavorazione vengono sottoposti a rigorosi e quotidiani controlli nel nostro laboratorio per assicurare e garantire il consumatore su una costante qualità sempre di grande livello.

 

Il Laboratorio I Prodotti Del Sole

 

I Prodotti Del Sole rivolge particolare attenzione alle materie prime. Sceglie i migliori fornitori di semola di estrazione che utilizzano un particolare impianto di macinazione che consente di estrarre dal cuore del chicco un prodotto di alta qualità e stabilità glutinica con un basso contenuto di carica batterica. Questo conferisce al prodotto finito un elevato standard igienico-sanitario.

La nostra pasta si differenzia da quella prodotta con semole comuni per il colore giallo ambrato, per l'alta tenuta in cottura e il limitato numero di punte nere; l'elevata qualità di proteine e la granulometria uniforme consentono di sviluppare al massimo le caratteristiche organolettiche (sapore e odore) del prodotto finale.

L'azienda attua un piano secondo le norme vigenti (HACCP). I controlli e le procedure vengono garantiti dalla certificazione UNI EN ISO 9001:2008. I nostri prodotti finiti vengono immagazzinati nelle apposite celle frigo e mantenuti rigorosamente a temperatura controllata a +4°C. Il carico merci viene effettuato senza alterare ed interrompere la catena del freddo attraverso baie di carico isotermiche.

Avvalendosi di aziende specializzate per il trasporto della merce a temperatura controllata siamo in grado di coprire tutto il territorio nazionale e internazionale.

 

La Qualità I Prodotti Del Sole

 

Azienda con Sistemi di gestione e qualità e ambiente certificate:

 

· UNI EN ISO 9001:2008

· UNI EN ISO 14001:2004

· HACCP - REGOLAMENTO CE N. 852/2004

· Autorizzazione sanitaria

· Bollo CEE Regg. CE 852-853-854

del 29 aprile 2004 Sez. VI Reg. CE 853

 

Riconoscimento Stabilimento paste alimentari farcite con carne I PRODOTTI DEL SOLE S.R.L. Fisciano SA Approval number 9-3668/L.